خدمات المطاعم

أهم تجهيزات المطاعم التي تحتاجها لإنشاء مطعم

قد تحتاج مهمة شراء تجهيزات المطاعم إلى التخطيط بشكل جيد، كما أنها تحتاج إلى ميزانية مرتفعة بعض الشيء، لذلك من الأفضل اختيار الأوقات والأماكن المناسبة للحصول على هذه التجهيزات، وتجهيز مطعمك بأفخم وأجمل المعدات والأدوات والحصول على معدات عالية الجودة، حيث تقدم العديد من المتاجر والموردين عروض نهاية السنة لجذب العملاء، وفي هذا المقال سنقدم لك أهم المتاجر التي توفر تجهيزات مطاعم عالية الجودة بأسعار معقولة، بالإضافة إلى قائمة بالمعدات الأساسية والكمالية لإنشاء المطعم، وبعض النصائح الفعالة التي تجعل مهمتك أسهل.

  • أهم متاجر البيع بالتجزئة والقطاعي ل تجهيزات المطاعم

قم باستغلال عروض وتخفيضات نهاية السنة بشراء معدات مطعمك من أشهر تجار الجملة والتجزئة في العالم العربي، والذين يقدمون تشكيلة واسعة من المعدات الحديثة بأسعار مخفضة وفي متناول الجميع، ومن أهم هذه المتاجر:

  1. السيف غاليري

هو واحد من أكبر المتاجر الإلكترونية في المملكة والخليج، حيث يوفر تشكيلة كبيرة وواسعة من أطقم تقديم الطعام، وأدوات تحضير السفرة، ومعدات الطهي والخبز، وأجهزة المطبخ الكبيرة، وديكور الزينة، وغيرها، كما يقدم تخفيضات السيف غاليري نهاية العام التي تشمل عدد كبير من المنتجات التي تحتاجها في مطعمك. 

  1. ترينديول

هي أحد منصات التسوق المميزة في تركيا مقرها اسطنبول، تأسست عام 2010، توفر هذه المنصة جميع ما يلزم للمطاعم من ازياء للعمال، معدات تحضير الطعام، أدوات التحميص، وتحضير العصائر والمثلجات، لذلك تعد هذه المنصة موثوقة للتعامل معها كمورد دائم، إذ يقدم الموقع خصومات هائلة تصل إلى 60%، كما يمكنك الحصول على خصم إضافي من خلال كود خصم ترينديول بشكل فوري على الأزياء والأحذية والكثير من المستلزمات التي تلزم لتوحيد زي كادر المطعم كاملًا كطريقة لجذب أعين الزبائن.

  • المعدات الأساسية لتجهيز مطعم

هناك العديد من الموردين يوفرون خدمة بيع المعدات والأدوات اللازمة لتجهيز المطاعم بكميات كبيرة، وذلك بما يتناسب مع رغبة العملاء، اليك بعض معدات المطبخ المهمة التي تلزم كل مطعم:

  1. معدات المطبخ: كأفران الطهي، أدوات الشواء، شفاطات المطابخ، ماكينات صنع الخبز والمعجنات، وغيرها.
  2. معدات تحضير الطعام: مثل أواني الطهي والمقالي، الصحون والأطباق، أدوات التقديم مثل الصواني بأحجام مختلفة، أدوات تناول الطعام مثل (الملاعق والسكاكين والشوك)، بالإضافة إلى أكواب الشرب.
  3. معدات التبريد والتجميد: ثلاجات وفريزرات، عربات التبريد، ثلاجات عرض الأطعمة، ثلاجات عرض المشروبات.
  4. معدات غسل المعدات: غسالات الاطباق، مغاسل اليدين، مغاسل الأواني الكبيرة.
  5. معدات العرض والتقديم: طاولات وكراسي، الأثاث والديكور، أطباق وصواني التقديم.
  6. معدات الخدمة والتوصيل: أكياس التوصيل والتغليف، طابعات الفواتير وأجهزة قراءة الباركود، أجهزة النقاط البيعية (POS).
  7. معدات السلامة والنظافة: أجهزة الإنذار والإطفاء، أجهزة استشعار الدخان، معدات التنظيف والتطهير.
  • المعدات الكمالية لتجهيز مطعم

يجب عليك عند التحضير لفتح مطعمك الخاص توفير كل مايناسب ذوق الزائر من ديكورات واضاءة وزهور وألوان متناسقة على جدران المكان تلامس روح الناظر اليها، وذلك لتشجيعه للعودة الى هذا المكان الساحر، ومن هذه الأمور:

  1. معدات الزينة: رفوف خشبية، لوحات فنية، نباتات وورود الزينة، سجاد، أضواء بأشكال مختلفة.
  2. معدات الصيانة: أدوات ومعدات الصيانة اليدوية؛ لصيانة الكهرباء والمعدات في الحالات الطارئة.
  3. معدات الاجهزة الكهربائية: ماكينة القهوة، خلاط كهربائي، ماكينة صنع المثلجات، ماكينة المشروبات الغازية.
  4. معدات السلامة الشخصية: القفازات، الملابس الواقية، احذية خاصة.
  • نصائح لاستغلال العروض في تجهيز مطعمك

تجهيز مطعم يتطلب منك اتباع مجموعة من الخطوات والإجراءات التي من شأنها مساعدتك في تجهيز مطعم بمواصفات عالية، إليك أهم النصائح التي تساعدك في مهمة التجهيز:

  1. جهّز المطعم بمجموعة متنوعة من المعدات التي تساعد في ضمان سير العمل بسلاسة وتنفيذ العمليات بكفاءة، فهناك معدات أساسية وهناك كمالية تجدها ضمن متاجر عديدة، مثل ترينديول والسيف غاليري، إذ تقدم هذه المتاجر كل ماهو جديد من الأواني وأدوات المائدة والأجهزة الكهربائية وبيعها بالجملة والقطاعي؛ لارضاء جميع العملاء وتحقيق رغباتهم بإيصال طلبهم اليهم بسهولة ويسر.
  2. تسوق بذكاء بمراقبة هذه المواقع وعروضها وما يتوفر من مخزون لديها لتحصل على ماتريد بجهد أقل، وابحث عن علاقات تعاونية طويلة الأمد مع موردين ذو مصداقية عالية لكي يقدمون لك عروضًا مميزة في كل مرة، وتأكد من جودة المنتج الذي تنوي شراءه إذا كان يحقق معايير الجودة المطلوبة.

وفي نهاية المقال، استغلال عروض نهاية السنة في تجهيز المطعم يتطلب التخطيط المسبق والاستراتيجية العالية، وذلك بناءًا على الميزانية الخاصة بك وللحصول على نتائج مضمونة تلبي احتياجات العميل وتقدم أفضل قيمة لمطعمك، وتحقق من خدمة ما بعد البيع في حال قد احتجت قطع غيار وصيانة دورية للمعدات، واستشر خبراء في المجال لمساعدتك في اختيارك لمستلزمات المطعم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى